Fırında Sütlaç

Fırında sütlacı çok severim. Ablamda sevdiğimi bildiği için fırında sütlaç tatlısı yaptı. Sizlere tavsiye edebileceğim hafif bir sütlü tatlı.

Malzemeler

1 lt süt

1 su bardağı pirinç

2,5 su bardağı su

2,5 yemek kaşığı nişasta

1,5 su bardağı şeker
1 adet yumurta sarısı

Yapılışı

Öncelikle pirinçleri yıkayarak 2,5 bardak su ile kısık  ateşte 15 dk kadar pişirin.  Soğuk sütü ilave ederek şekeri,  ve 1 çay bardağı suda erittiğiniz nişastayı ekleyin. Karıştırarak kaynayana kadar pişirin. Küçük kaselere (fırına dayanaklı) harcımızı koyun. Yumurta sarısını birazcık sütle çırpıp kaselere koyduğumuz sütlacın üzerine gezdirerek azar azar koyun. Kızarmasını sağlayacak. Fırın tepsisine sıralayın. Fırın tepsisinin içine 1-2 parmak  kadar su koyun ve 200 derecede ısıtılmış fırında üzerleri  kızarana kadar pişirin. Fırından çıktıktan sonra oda sıcaklığında bekletip yiyebilirsiniz. Afiyet olsun.