500 gr kabak
3-4 dal yeşil soğan
2-3 dal maydanoz
2 yumurta
1/4 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı un
tuz, karabiber
Yapılışı
1- Kabakları bol suda yıkayın ve kabuklarını soyun ve rendeleyin.
2-Rendeledikten sonra kabakların suyunu sıkın.
3-Soğanları ve maydanozu küçük küçük doğrayın
4- Bir kap içine kabakları, soğanları, maydanozu, yumurtayı, baharatları ve unu ilave edin ve karıştırın. (katı olmasın)
5-Bir tavaya zeytinyağına bir kaşık yardımıyla mücverden koyun ve yayın. Kızartın iki taraflı mücverimiz hazırdır. AFİYET OLSUN....
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder